Clinton Hill Colombie – El Tambo

Un colombien lavé torréfié à Clermont-Ferrand par Clinton Hill, en torréfaction espresso. C’est leur café le mieux noté du moment.

Notes de dégustation : fruits rouges, agrumes, confiture. Une tasse sucrée, nette et profonde.

Origine : Colombie, Cauca, 1 850–2 150 m, lot assemblé à partir de cinq petits producteurs — Variété : Castillo — Process : lavé — Score SCA : 87,5 — Récolte 2025.

Très bon en espresso, cappuccino et latte ; il passe aussi au piston et à la cafetière italienne.

Sachet de 250 g, en grains. Si vous passez à Cartel, nous pouvons le moudre sur place.